علاج النحافة

النحافة و النحافة الشديدة عند الشباب و الرجال و السيدات هي مشكلة مزعجة و مزمنة. فالسيدات يريدن جسم ممتلئ حتى يبدن اكثر انوثة و جاذبية و الرجال يكرهون المظهر الضعيف و الوجه النحيل و الاذرع النحيلة  المصاحبة لهذه المشكلة. و انا تعمدت ان اقول مشكلة و ليس مرض لأن ليس كل حالات النحافة لها سبب مرضي. في هذه المقالة سوف تتعرف على 12 طريقة بسيطة لعلاج النحافة بسرعة. و هي طرق بسيطة و لا تتطلب مجهود خارق او تكاليف كبيرة.

ما هي اسباب النحافة عند الرجال و السيدات ؟

معظم من يعانون من النحافة ليس لديهم مشاكل صحية. و لكن البعض لديهم مشاكل صحية تسبب النحافة و يجب علاجها. هذه بعض من مسببات النحافة و النحافة الشديدة:

1-.  الوراثة : هناك بعض العائلات التي يعاني العديد من افرادها من النحافة. و هؤلاء الاشخاص لديهم معدلات أيض غذائي سريعة و شهية ضعيفة للطعام.و من الوارد وراثة هذه الصفات منهم

2- النشاط الزائد : كلما زاد نشاطك و حركتك , كلما زاد استهلاكك للسعرات الحرارية. فالعديد من الرياضيين الشباب اوزانهم منخفضة بسبب عدم تناول كميات طعام متناسبة مع نشاطهم. و ليس بالضرورة ان تكون رياضي. فقد تكون شخص نشيط و متحمس و تتحرك كثيرا على قدميك. او حتى بسبب طبيعة عملك او دراستك

3- المرض : العديد من الامراض تسبب فقدان الشهية و تقلل من قدرة الجسم على استخدام و تخزين الطعام. اذا لاحظت فقدان سريع للوزن غير متوقع او مفهوم  مؤخرا , فقد يكون مؤشر لامراض في الغدة الدرقية او مرض السكر او حتى السرطان او الايدز. و يجب وقتها استشارة طبيب

4- الادوية : العديد من الادوية تسبب الاعياء و فقدان الشهية . العلاج الكيميائي للسرطان يسبب فقدان كبير للوزن على سبيل المثال. لذلك يجب قراءة النشرة الدوائية لمعرفة اذا كان الدواء يسبب فقدان الشهية ام لا.

5 – اسباب نفسية : هناك اسباب نفسية عديدة مثل التوتر و الاكتئاب قد تؤثر على الشهية و القدرة على تناول الطعام . بعض الامراض النفسية المرتبطة بنظرة الشخص الي جسمه قد تسبب فقدان الشهية و من اشهر هذا الامراض هي الانروكسيا و البوليميا. لكن اغلب المصابين بهذه الامراض من النساء

6- الحساسية من الطعام : بعض الاشخاص لديهم الحساسية من الجلوتين او اللاكتوز او انواع اخرى من الطعام و هذه الحساسية تسبب لهم عسر هضم و صعوبة في امتصاص الطعام

هناك معلومة شائعة ان بعض الاطفال لديهم ديدان ببطنهم تأكل الطعام!! و هذه معلومة غريبة و سخيفة. بالفعل قد يأكل الشخص ديدان بسبب تناول لحوم غير مطهية جيدا. و بالفعل قد تسبب هذه الديدان العديد من الامراض المعوية و نقصان الشهية و الوزن. لكنها لا تأكل الطعام من معدته. اذا كانت الديدان تأكل كميات كبيرة من الطعام , فكيف يكون حجمها ؟!

مخاطر النحافة الشديدة:

الاشخاص المصابين بالنحافة يعانون من سوء التغذية بسبب عدم تناولهم الفيتامينات و المعادن و السعرات الحرارية بشكل كافي. و هذا يعرضك للعديد من المشاكل التالية:

• مرض هشاشة العظام بسبب عدم تناول الكالسيوم بشكل كافي

  
  
  

• تأخر فى النمو و زيادة الطول بسبب عدم تناول الطعام الضروري  و البروتين بالاخص.

  
  
  

• الانيميا بسبب نقص الحديد و الفوليت و فيتامين بي 12

  
  
  

• سقوط الشعر و جفاف البشرة و مشاكل بالاسنان

  
  
  

• عدم تناول الطعام بشكل كافي يسبب ضعف المناعة و يسبب سهولة الاصابة بالامراض

  
  
  

• قلة تناول الطعام قد تسبب مشاكل بالدورة الشهرية و تقلل الخصوبة للسيدات

  
  
  
• 
  
  

  الأدوية العشبية والنحافة

  
  
  
  

  الحلبة ثم الحلبة ثم الحلبة

  
  
  
  

  1- يغلى كأس من الماء ثم يضاف إليه ما مقداره 3جرامات من مسحوق الحلبة ويترك يغلي لمدة دقيقة واحدة ثم يصفى ويحلى بالعسل ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم ويستمر الشخص في الاستعمال حتى يحصل على الوزن المطلوب. كما يفيد أكل الحلبة الخضراء كثيراً في زيادة الوزن.

  
  
  

  2-نص كوب ماء + ملعقة ونص زيت الحلبة من العطار ويشرب على الريق وقبل النوم وتأخذ معه ملعقة من المربى ..

  
  
  

  3- أغلي القليل من الحلبة والعسل والسكر + ماء..

  
  
  

  ولكي تتخلص من رائحة الحلبة من جسمك قوم بتحميصها قبل الاستخدام ..

  
  
  

  وابضا عن الحلبة

  
  
  
  

  اضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة الى لتر من الماء وغليه لمدة دقيقة واحدة فقط يصفى بعدها المغلي

  
  
  

  ويشرب بجرعات متعددة ( ملعقة كبيرة كل ساعة )

  
  
  

  اما اذا حبيتي ان تستخدمي مسحوق بذور الحلبة فانه يمزج منه مقدار 10 جرامات مع كمية معادلة من زيت الزيتون

  
  
  

  ويؤخذ ربع هذه الكمية اربع مرات في اليوم واول ما تشوفي جسمك اعتدل توقفي عن استخدامه

  
  
  
  
  

  زيت حلبة + زيت خروع

  
  
  

  بمقادير متساوية ويدهن على المكان المراد تسمينه

  
  
  
  
  
  

  الكزبرة

  
  
  

  نظراً لأن الكزبرة تحتوي على الحديد والتي تؤدي بدورها إلي زيادة عدد كريات الدم الحمراء في الجسم النحيف وكذلك يحسن هيموجلوبين الدم ويجب أن يتناول الشخص بذور الكزبرة على هيئة مسحوق حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق ويسف بعد كل وجبة غذائية أو يمكن وضع هذه الكمية مع السلطة وأكلها جميعاً والمدة الزمنية لاستخدام الكزبرة شهر كامل.

  
  
  
  

  البصل

  
  
  

  من المعروف ان البصل يفتح الشهية للطعام وعليه فإنه يؤخذ حبة بصل في حجم بيضة الدجاجة وتؤكل مرة مع الغذاء وأخرى مع العشاء يومياً. والبصل يغذي ويطهر الامعاء ويقوي البدن ويقتل جراثيم المعدة. ويجب تناول بقدونس طازج بعد أكل البصل لإيقاف رائحة البصل المعروفة.

  
  
  
  

  وصفة من طبيب أعشاب وهي:

  
  
  

  150 غرام زبيب تؤكل يومياً

  
  
  

  2ملعقة صغيرة سمسم 3مرات في اليوم

  
  
  

  عسل نحل يومياً

  
  
  

  موز 3مرات في اليوم.

  
  
  
  

  حب العزيز

  
  
  

  يطحن ويضاف إليه حلبه ومكسرات مثل اللوز والفستق ويؤخذ مع كأس حليب أربع مرات في اليوم شهر كامل أو

  
  
  

  أقل شوي (نطحنه مع اللوز والفستق ونخلطه بالحليب ونشربة

  
  
  
  

  لوز + جوز + تمر + عسل

  
  
  

  يعجن ويعمل على شكل كور ويؤكل منه 3حبات يومياً

  
  
  

  تخلطي

  
  
  

  ملعقتين من الحلوه الطحينيه مع علبه صغيره لبن زبادي وتاكليه على الريق

  
  
  

  ملعقة متوسطة من أوراق الجوز في كوب ماء حار مدة ربع ساعة ثم يُصفى ويشرب كوب بعد الغداء

  
  
  

  بساعتين وكوب بعد العشاء بساعتين

  
  
  

  لتسمين الوجه اكل الكيوي

  
  
  
  
  

  اكثري من اكل التين والزبيب والحمص

  
  
  
  

  يوضع التين والينسون مع قليل من الماء فى إناء ويترك قليلا على نار هادئة ويداوم النحيف على الإفطار من هذا الخليط لمدة أربعين يوماً.

  
  
  
  
  

  الوصفة الثانية:

  
  
  

  يوضع 150 جراماً من الحلبة فى كمية من الماء وتغلى على النار أربع أو خمس مرات وكل مرة بماء جديد ثم تسحق ناعماً ويضاف إليها مثل وزنها من الدقيق الناعم ويضاف إليه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج ثم يضاف إليها عسل النحل ويحرك قليلاً على النار ويشرب ساخناً.

  
  
  
  
  
  

  يحضر حب العزيز ويدق ثم ينقع فى الماء لمدة ليلة كاملة، ثم يهرس ويصفى ويضاف إليه السكر ثم يشرب لمدة أسبوعين.

  
  
  
  
  

  يوضع التين والينسون مع قليل من الماء فى إناء ويترك قليلا على نار هادئة ويداوم النحيف على الإفطار من هذا الخليط لمدة أربعين يوماً.

  
  
  
  
  

  يوضع 150 جراماً من الحلبة فى كمية من الماء وتغلى على النار أربع أو خمس مرات وكل مرة بماء جديد ثم تسحق ناعماً ويضاف إليها مثل وزنها من الدقيق الناعم ويضاف إليه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج ثم يضاف إليها عسل النحل ويحرك قليلاً على النار ويشرب ساخناً.

  
  
  
  
  

  أدوية لعلاج النحافة:

  
  
  

  - حقن زيادة الوزن

  
  
  
  

  "المينابولين - ديورابولين" هى عبارة عن هرمون بناء للأنسجة ويقوم بتحسين الحالة العامة للجسم، لذا تستخدم هذه الحقن فى الحالات التى يقل فيها البناء الجسمى ويزداد فيها معدل الهدم بالجسم.. مثل الأعراض المزمنة وذلك بالإضافة إلى استخدامها فى عملية فتح الشهية للطعام، فعندما تعطى مع نظام غذائى عالى السعرات الحرارية تزيد من القدرة البنائية للجسم فيزداد الوزن ويتخلص الجسم من النحافة.

  
  
  

  وتعد الجرعة اللازمة من هذه الحقن "حقنة كل أسبوع أو ثلاثة أسابيع" حسب نوع الحقنة وحسب تشخيص الحالة ويجب ألا يتم إعطاء هذه الحقنة إلا تحت إشراف طبى كامل

  
  
  
  
  

  نظام البروتين البودرة لزيادة الوزن

  
  
  
  

  تمكنت شركات الأدوية من إعداد أنواع من الأغذية على هيئة بودرة تتميز بغناها بالبروتينات والدهون والفيتامينات وصرح أطباء التغذية باستخدام هذه البودرة كغذاء مكمل إضافى للمصابين بالنحافة..

  
  
  

  ولعل أشهر أنواع هذه البودرة الـ"سوستاجين".

  
  
  
  
  

  نظام بروتين البودرة

  
  
  
  

  - الإفطار:

  
  
  

  جبن دوبل كريم.

  
  
  

  2 ملعقة عسل نحل أو مربى بالقشدة.

  
  
  

  تصبيرة:

  
  
  

  2 ملعقة سوستاجين مذابة فى كوب ماء.

  
  
  
  

  - الغداء:

  
  
  

  200 جم لحم أو ربع فرخة أو 2 سمكة مقلية.

  
  
  

  أرز بالخلطة.

  
  
  

  خضراوات.

  
  
  

  ملعقة صغيرة عسل أسمر.

  
  
  
  

  - عصراً:

  
  
  

  كيك أو بسكويت.

  
  
  

  كاكاو باللبن أو حلبة ناعمة.

  
  
  
  

  - العشاء:

  
  
  

  بطاطس بوريه باللحم المفروم.

  
  
  

  كوب زبادى بالعسل الأسود.

  
  
  

  2 ملعقة عسل نحل بغذاء ملكات النحل.

  
  
  

  قبل النوم:

  
  
  

  كوب لبن + 3 ملاعق سوستاجين.

  
  
  
  
  

  نصائح لعلاج النحافه :

  
  
  
  

  1- تناول الطعام فى أماكن مفتوحة هادئة ويفضل أن يتم تناول الطعام مع مجموعة.

  
  
  

  2- يمكن اللجوء للأدوية الفاتحة للشهية والتى تساعد على تناول الطعام مثل فيتامين ب 6

  
  
  

  3- إضافة البهارات والأعشاب إلى الطعام لإعطاء الطعام النكهة الفاتحة للشهية.

  
  
  

  4- البحث عن أى مرض عضوى أو نفسى يسبب سد الشهية والاجتهاد فى علاجه، فكثيراً ما يكون سبب النحافة أمراض هرمونية أو عضوية، لذلك:

  
  
  

  - إذا شعرت أن وزنك فى نزول مستمر فسارع إلى الطبيب للفحص والكشف عن الأسباب مع تحليل هرمونات الغدة الدرقية ونسبة السكر بالدم.

  
  
  

  - العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التى كثيراً ما تكون سبب النحافة.

  
  
  

  5- تناول السلطات الخضراء بكميات معتدلة لفتح الشهية وإمداد الجسم بالفيتامينات والأملاح الضرورية له.. واحذر فى الوقت نفسه الإفراط منها.

  
  
  

  6- لا تكثر من تناول الماء قبل أو أثناء الطعام حتى لا يقلل من شهيتك.

  
  
  

  7- تناول 6 وجبات صغيرة أفضل من وجبتين كبيرتين فهذا أسهل فى عملية الهضم والامتصاص وأكثر فائدة فى زيادة الوزن.

  
  
  

  8- تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم والماغنسيوم فهى تساعد فى هدوء أعصابك وتجعلك هادئاً ومطمئناً.

  
  
  

  9- تناول 2 ملعقة من عسل النحل مع ملعقة من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوماً هادئاً وتمنع عنك الأرق قبل وأثناء النوم.

  
  
  
  
  

  سلطات لفتح الشهيه :

  
  
  
  

  تعتبر السلطات من أهم فواتح الشهية الطبيعية على موائد العالم.. الإضافة إلى تأثيرها فى إثارة الشهية، فهى تحتوى على مواد ذات نكهة طبيعية تزيد من إفرازات الإنزيمات الهاضمة فتساعد على الهضم، هذا بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية الفاتحة للشهية، والمهمة للجسم.

  
  
  

  وتستخدم فى إعداد السلطات أنواع عديدة من الأغذية مثل: الطماطم والبصل والثوم والخيار والفلفل الأخضر والبقدونس والجزر والخس، والبنجر والخرشوف والكرنب والزيتون.. وفى بعض الأحيان يضاف إلى السلطة بعض المواد المشهية مثل "الخل، التوابل، الزيوت النباتية، والليمون" وأحياناً يضاف لها الصلصات المختلفة مثل "الصلصة الحريفة، المايونيز، والصوص المتبل"، كل هذا من أجل أن تكون مشهية وتساعد على الهضم.

  
  
  
  

  - الطماطم.. عنصر أساسى فى السلطات والصلصات المشهية

  
  
  
  

  تشكل الطماطم المادة الرئيسية فى عمل السلطات والصلصات المشهية.. فهى تفيد فى هضم الأطعمة النشوية واللحوم وبعض الخضراوات..

  
  
  

  هذا بالإضافة إلى غنى الطماطم بفيتامين

  
  
  

  "أ ، ج ، ب1 ، ب 2"، ومجموعة من الأملاح المهمة للجسم عامة. وبالإضافة إلى أنواع السلطات التقليدية التى تشارك فيها الطماطم هناك عدة أنواع من الصلصات تصنع منها مثل:

  
  
  
  

  - الصلصة الحريفة

  
  
  

  وهى نوع من الصلصة يوضع على اللحوم المشوية، وبعض الخضراوات والأطعمة الأخرى.. فتساعد على فتح الشهية بشكل ملحوظ.

  
  
  

  ويتم إعداد الصلصة كما يلى:

  
  
  

  يتم اختيار الناضجة، وتغسل جيداً ويزال منها الأجزاء غير المرغوب فيها.. ثم تصفى وتحضر لعمل الصلصة الحريفة.

  
  
  

  المقادير:

  
  
  

  - كيلو طماطم "وتحضر كما سبق".

  
  
  

  - بصلة كبيرة.

  
  
  

  - قليل من الملح والشطة.

  
  
  

  - ملعقة صغيرة فلفل أسمر.

  
  
  

  - كوب خل.

  
  
  

  - 5 فصوص ثوم.

  
  
  

  - 3 قرون قرنفل.

  
  
  

  - ملعقة كبيرة سكر.

  
  
  
  

  الطريقة:

  
  
  

  - يخلط عصير الطماطم بالبصل والثوم الناعم، وترفع على النار حتى يتكون مزيج غليظ.

  
  
  

  - يصفى الخليط بوساطة منخل.

  
  
  

  - يغلى الخل مع البهارات لمدة 10 دقائق ثم يضاف إلى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر.. ثم يرفع على النار حتى يغلظ، ويعبأ فى زجاجات معقمة وتحفظ لحين استخدامها لتغطية المأكولات المشوية والأسماك والسلطات فتعطى الشكل والطعم المقبول اللذيذ.

  
  
  
  
  

  الباذنجان فى صنع السلطات اللذيذة

  
  
  

  يتميز الباذنجان بأن له نكهة مرغوبة، ومذاقاً طيباً.. ولكن يعيب الباذنجان أن سعراته الحرارية منخفضة، وقليل القيمة الغذائية.. لذا يفضل أن يضاف إليه بعض المواد الغذائية الأخرى لتدعيم قيمته الغذائية، والحصول منه على نكهة ألذ وأطعم.. ومن الأكلات الشعبية الشهيرة والتى لها أثر فعال فى فتح الشهية سلطة بابا غنوج، التى يستخدم فيها الباذنجان مع الطحينة.

  
  
  

  البابا غنوج

  
  
  

  المقادير:

  
  
  

  - نصف كجم باذنجان أسود كبير.

  
  
  

  - نصف كوب طحينة بيضاء.

  
  
  

  - 4 ملاعق خل.

  
  
  

  - قليل من الملح والفلفل والشطة "حسب الطلب".

  
  
  

  - 3 ملاعق زيت.

  
  
  

  - بقدونس مفرى.

  
  
  

  - 3 فصوص ثوم.

  
  
  

  الطريقة:

  
  
  

  - يشوى الباذنجان ويهرس ناعماً بعد التقشير.

  
  
  

  - يطحن الثوم مع الملح والفلفل ويضاف إلى الطحينة البيضاء.

  
  
  

  - يضاف الباذنجان المهروس إلى الطحينة مع قليل من الشطة.

  
  
  

  - يقلب الخليط ويزين بالبقدونس.

  
  
  

  - لا ننس أن الباذنجان المقلى والمضاف إليه الثوم المحضر والخل، وعصير الطماطم أحياناً، من فواتح الشهية الجيدة.

  
  
  
  
  

  الطحينة.. وصلصات مشهية لعلاج النحافة

  
  
  

  من المعروف أن الطحينة يتم صنعها من السمسم، ويتم استعمال الطحينة فى كثير من المأكولات الشرقية الشعبية كمادة مشهية ومغذية.

  
  
  

  ومن الممكن استخدام الطحينة مع الثوم والفلفل والكمون والخل فى إعداد صلصات فاتحة للشهية كما يلى:

  
  
  

  صلصة الطحينة الشهيرة.. على مائدة النحفاء

  
  
  

  المقادير:

  
  
  

  - نصف كوب طحينة.

  
  
  

  - فلفل، كمون، ملح.

  
  
  

  - 4 ملاعق خل + زيت.

  
  
  

  - عدد 3 فصوص ثوم مهروس.

  
  
  

  - عدد 4 ملاعق ماء.

  
  
  

  الطريقة:

  
  
  

  - يتم مزج الطحينة جيداً بالماء الفاتر والخل.

  
  
  

  - يضاف الثوم والكمون والملح الفلفل إلى الطحينة مع التقليب جيداً حتى نحصل على القوام المطلوب.

  
  
  

  - يوضع على الخليط الزيت والبقدونس المفرى.

  
  
  
  
  

  صلصة الحمص بالطحينة لزيادة الوزن

  
  
  

  الحمص من البقوليات التى تحتوى على نسبة 24 % بروتين بالإضافة إلى 9.5 % مواد دهنية، بالإضافة إلى نسبة أملاح الكبريت والفوسفور والفلور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.

  
  
  

  والمائة جرام من الحمص تمد الجسم بما يقرب من 300 سعر حرارى.. لذا يفضل تناوله للراغبين فى زيادة الوزن.. ومن الممكن استخدام الحمص مع الطحينة فى إعداد صلصة فاتحة للشهية، وذات قيمة غذائية عالية.

  
  
  

  المقادير:

  
  
  

  - ربع كجم حمص حصى.

  
  
  

  - كمون، ملح، وبقدونس مفرى

  
  
  

  - ربع كوب خل.

  
  
  

  - نصف ملعقة بيكربونات صودا.

  
  
  

  - 6 فصوص ثوم مهروس.

  
  
  

  - نصف كوب عصير ليمون.

  
  
  

  الطريقة:

  
  
  

  - يتم نقع الحمص بعد التنقية ليلة كاملة فى الماء.

  
  
  

  - يصفى ثم يضاف إليه ماء جديد والكربونات ويرفع على النار.

  
  
  

  - بعد النضج يهرس الحمص، أو يضرب بالخلاط .

  
  
  

  - يضاف الملح والكمون والثوم المدقوق والخل والليمون إلى الطحينة ويتم التقليب جيداً.

  
  
  

  - يضاف الخليط السابق إلى الحمص المطحون.

  
  
  

  - يوضع الخليط فى أطباق، ويزين بالبقدونس والزيتون